Sebastian Dickhaut, Jahrgang 1963, ist Buchautor, Profikoch und Gastgeber mit einem Faible fürs Grundsätzliche. Er ist Miterfinder der Kochbuchreihe Basic Cooking, von der inzwischen mehr als 3 Millionen Exemplare in 15 Sprachen erschienen sind. Wahlheimat des Hessen ist München, wo er in seinem HUKODI Studio das Kochen lehrt und zum Essen lädt. Mittagessen und Internet sind seine Leidenschaften, beides verbindet er in dem Blog “Rettet das Mittagessen”. Ausserdem schreibt und filmt er für das von ihm mitbegründte Kochportal kuechengoetter.de von Graefe und Unzer.
“Heute Mittag am Meer?” ist das Motto der Aktion, die Sebastian im Sommer startet – eine Radtour von der Isar an die Ostsee, bei der er den Mittagseinladungen seiner Leser, fremder Leute und anderen Freiwilligen folgt und täglich drüber schreibt.