Helen Darbishire engagiert sich seit 20 Jahren weltweit für die Menschenrechte, insbesondere für das Recht auf Information. 2006 gründete sie Access Info Europe, eine in Spanien ansässige NGO zur Stärkung der Informationsfreiheit . Sie berät in ihrer Funktion als Executive Director Landesparlamente in Europa, Lateinamerika und Afrika in der Ausarbeitung und Umsetzung von gesetzlichen Grundlagen zur Meinungs- und Medienfreiheit. Vor der Gründung von Access Info Europe, arbeitete Helen Darbishire für zahlreiche nicht-staatliche und zwischenstaatliche Organisationen, darunter die UNESCO, der Europarat, der OSZE und die Weltbank. Sie referiert regelmäßig über die Meinungsfreiheit, Zugang zu Informationen, Menschenrechte und Demokratisierung.
